Tapastallrik på Vardasrum

Vardasrum är en centralt belägen men ganska anonym liten restaurang på Smedjegatan 3.

Vardasrum, Västerås

Restaurangen nås genom SF Bio och är till sin storlek en liten mysrestaurang/bar. Det är samma ägare bakom denna restaurang som Folkets, Brasserie Stadsparken och Varda.

Utbudet av rätter var relativt många och det vi fastnade för var en tapastallrik:

VardasrumDet vi ser på bilden är Sparris inrullade i lufttorkad skinka, aioli och parmesanost. Gröna och svarta oliver i en trevlig liten glasburk. Skagenröra på ljust bröd. Rågbröd med rostbiff, aioli, pickles och rostad lök. Vitlöksbröd. Minipizza med brieost, fikonmarmelad och bladsallad. Minikyckling med aioli. Mycket gott.

Vi slurpade även i oss en liten Club Sandwich som fick ett klart godkänt betyg:

Vardasrum

Det som är intressant med Vardasgruppen är att deras utbud av restaurangmiljöer är ganska snarlika men ändå så pass olika att du med största sannolikhet kommer hitta dig en favorit.

*Ingen som helst ersättning har utgått för inlägget.

You may also like...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *