Saluhallens Biff

Ville stolt visa upp biffen som inhandlades från Saluhallen på Slakterigatan i Västerås.

Biffen som kommer från Stora Ekeby har legat på grillen (indirekt värme) i ca 40 minuter under lock.

När biffen uppnådde 60 grader var den klar och därefter snittade jag den och grilla direkt över kolen.

Jag har ätit en del stekar i mitt liv och denna får räknas som en av de allra bästa jag ätit.

Grillad biff från Saluhallen i Västerås

You may also like...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *